＜ニュージランド特産の天然クリーム蜂蜜！マヌカハニー＞

ニュージランドの特産物マヌカハニーは、香り高く花蜜が豊富な植物マヌカ（別名：ティーツリー）の花の密腺の中で自然に生まれる食物メチルグリオキサール（MGO）を含んだ花蜜を蜜蜂が採集した世界で唯一の100％純正ピュアで安全な蜂蜜です。
マヌカハニーは、自然のグラニュレーション（結晶化）をうまくコントロールすることで出来上がった美味しいクリーム蜂蜜です。クリーム蜂蜜ならではの濃厚な味と食感をお楽しみいただけます。その独特で濃厚な味わいは一度食べたら忘れられないほどです。マヌカハニーは、食パンにつけたり、砂糖の代りとしてもご利用いただけます。
当店がお届けするマヌカハニーは、ニュージーランドのマヌカヘルス・ニュージーランド社のMGOマヌカハニーです。MGOマヌカハニーの抗菌グレードの格付けは、これまでのUMF（UMF10+〜UMF25+）からドイツ・ドレスデン大学が標準化した測定法を用いて食物メチルグリオキサール（MGO）の含有量を測定する新しい格付けのMGO（MGO100+〜MGO550+）へ進化しました。

＜マヌカヘルス社のMGOマヌカハニーの特徴＞

マヌカ（英語名：ティーツリー；Leptospermum Scvoparia）は、ニュージーランドの北島を中心に毎年11月から1月にかけて小さな白い花を咲かせます。蜜蜂がこのマヌカの花から採集した蜂蜜が マヌカハニーです。
マヌカヘルス・ニュージーランド社のMGOマヌカハニーは、農薬を使わず自然に育つマヌカの花から養蜂家達の手によって集められた蜂蜜で作られています。加熱処理をしない低温ろ過製法で、生産工程でも抗生物質は一切使われていませんので、100％純正ピュアで安全な蜂蜜です。

■ UMF値で区別されている特別なマヌカハニー：アクティブマヌカハニー
マヌカハニーは、毎年わずか2ヶ月ほどの間でのみ生産されますが、その中で、他の蜂蜜にはない成分（特に環境変化に対する安定性が高い抗菌活性要素）を含む蜂蜜が約20％ほど生産されます。
この成分は「他の蜂蜜とは異なるマヌカハニーの成分」ということで「ユニーク・マヌカ・ファクター（UMF：マヌカ特有の成分）」と呼ばれてきました。そして、この成分を含むマヌカハニーと含まないマヌカハニーを区別するため、含むものは特に「アクティブマヌカハニー」と呼ばれています。アクティブマヌカハニーはおいしいクリーム蜂蜜ですから、毎日の生活の中で普通の蜂蜜同様にご利用いただけます。
マヌカヘルス・ニュージーランド社のマヌカハニーも「アクティブマヌカハニー」ですが、同社では、これまでのUMF格付け（UMF10+〜UMF25+）からさらに一歩進んでドイツ・ドレスデン大学が標準化した測定法を用いて食物メチルグリオキサール（MGO）の含有量を測定する新しい格付けのMGO（MGO100+〜MGO550+）を採用しています。

※ニュージーランド国立ワイカト大学・生科学研究所のピーター・モーラン博士率いる治療用蜂蜜研究チームは、マヌカの木の花より採取した蜂蜜（マヌカハニー）の抗菌作用についての実験で、人間の体内でバクテリアのみ殺菌することを発見しました。マヌカハニーの抗菌作用の効力を査定するために、ピーター・モーラン博士はそのテスト方法とUMF（Unique Manuka Factor）という抗菌活性力（殺菌力）の等級を考案しました。このUMF格付けはニュージランドで広く普及しています。

■ マヌカハニーに含まれる食物メチルグリオキサール（MGO）の含有量を指標とするマヌカヘルス・ニュージーランド社のマヌカハニー格付け
他のハチミツにには見られないマヌカハニーの特性を示す成分は、食物メチルグリオキサール（MGO）であることがドイツのドレスデン大学のトーマス・ヘレン教授によって発見され、MGOの測定法が標準化されました。
そこで、マヌカハニーの生産国ニュージーランドのマヌカヘルス・ニュージーランド社では、ドレスデン大学が標準化した測定法を用いて食物メチルグリオキサール（MGO）の含有量を測定し、MGOマヌカハニーとして登録商標を取得し、MGOを指標として格付けしています。

※ MGO表示とUMF表示の関係
　・MGO100+：100mg/kg以上の食物メチルグリオキサール含有を表示（UMF10+に相当）
　・MGO250+：250mg/kg以上の食物メチルグリオキサール含有を表示（UMF16+に相当）
　・MGO400+：400mg/kg以上の食物メチルグリオキサール含有を表示（UMF20+に相当）
　・MGO550+：550mg/kg以上の食物メチルグリオキサール含有を表示（UMF25+に相当）

＜マヌカヘルス社のMGOマヌカハニーの安全性について＞

■ 抗生物質や農薬を使用していません
農薬を使わず自然に育つマヌカの花から養蜂家達の手によって集められた蜂蜜で作られています。生産工程でも抗生物質は一切使われていませんので、100％純正ピュアで安全な蜂蜜です。

■ 厳正な商品管理
マヌカヘルス・ニュージーランド社のマヌカハニーは、世界でも有数の高基準で農産物を管理しているニュージーランドで、数々の基準に基づき特に厳正な商品管理を徹底しています。
マヌカヘルス・ニュージーランド社は、HACCPの方針に基づくNZFSA（ニュージーランド食品安全局）のリスクマネジメントプログラムにより実践される承認を得たメーカーであり、輸出許可認証メーカーです。

■ 公的機関による検査・試験
・MGO検査
ドイツのドレスデン大学が標準化した測定法を用いて、健康増進特性を持つ食品として必要な食物メチルグリオキサール（MGO）含有量を測定しています。
・日本国内での安全基準試験検査
厚生労働省登録検査機関で随時抗生物質等（サイクリン系、クロラムフェニコール、ストレプトマイシン）の検査を実施しています。

＜マヌカハニー　MGO550+　（UMF25+相当）　250gの商品ガイド＞

■ マヌカハニー　MGO550+　（UMF25+相当）　250gの特徴
マヌカハニー　MGO550+　（UMF25+相当）　250gは、ニュージーランドに自生するマヌカの花から採れるハチミツです。マヌカ特有のMGOという有効成分を含んでいます。加熱処理をしない低温ろ過製法で、農薬や抗生物質は一切使用しておりません。一般のハチミツとは、また一味違う濃厚な美味しさをお楽しみいただけます。産地のニュージーランドでも大変貴重な最高級マヌカハニーがこのMGO550+です。

■ マヌカハニー　MGO550+　（UMF25+相当）　250gのお召し上がり方
ティースプーンでそのまま味わったり、トースト、ヨーグルトなどと一緒に、あるいはコーヒー、紅茶、青汁、野菜ジュースなどの飲み物に加えてお召し上がり下さい。料理やお菓子作りにもご利用下さい。

■ 商品ガイド
[名　称]　食品
[品　名]　マヌカハニー　MGO550+　（UMF25+相当）　250g　2個セット
[内容量]　500g（250g×2）
[原材料]　MGOマヌカ蜂蜜
[栄養成分表]　100g当り
エネルギー 329kcal、たんぱく質 0.4g、炭水化物 79.6g、糖質（果糖、ブドウ糖等）78.1g、ナトリウム 12mg
[ご使用上の注意]
・品質保持期限を過ぎた製品は召し上がらないで下さい。
・本品は多量摂取により疾病が治癒したり、より健康が増進するものではありません。
・ハチミツは商品特性上、加熱処理しておりませんので、1歳未満の乳児には、与えないで下さい。
・白く結晶する事がありますが品質は変わりません。
[保存方法]
・小児の手のとどかないところに保存して下さい。
・直射日光の当たる場所、極端な高温・低温の場所を避けて保管して下さい。
[原産国]　ニュージーランド
[製造元]　マヌカヘルス・ニュージーランド社
[輸入販売元]　株式会社コサナ
[販売者]　中央総合ビジネスサービス有限会社